菠蘿為什么要用鹽水泡，不僅口感更香甜還能防過敏 — 神奇養生網

春季到了，菠蘿不僅很快要到菠蘿上市的為什網季節，很多朋友都喜歡吃菠蘿，用鹽養生不僅酸甜可口，水泡神奇還有清熱解暑、口感促進消化等等功效。更香過敏我們買菠蘿的甜還時候，水果點的菠蘿不僅老板都會提醒我們晦氣用鹽水泡一下再吃，菠蘿為什么要用鹽水泡呢？不僅僅是為什網為了口感更甜，還可以消除很多健康隱患。用鹽養生

菠蘿為什么要用鹽水泡

1、水泡神奇味道更甜

菠蘿中含有一些有機酸、口感草酸，更香過敏食用起來的甜還話會有些酸澀，還會影響人體對鈣和鐵的菠蘿不僅吸收，用鹽水泡一下的話可以中和一些他的酸性，減輕酸味，吃起來更甜美。

2、防止過敏

菠蘿中含有的甙類有機物對我們的口腔有刺激作用，吃過菠蘿的人們都知道，如果吃的太多或者吃了沒泡過鹽水的菠蘿之后，口腔會有發癢的感覺。

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菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶是致敏物質，我們的口腔比較嬌嫩，接觸之后會分解皮膚上的蛋白質，導致口腔有灼熱、腫脹、發紅等癥，還有口舌發麻、腹痛腹瀉等過敏癥狀。食鹽可以破壞菠蘿蛋白酶的過敏結構，讓它喪失致敏能力，食用起來更安全。

3、有保鮮作用

夏季的氣溫很高，菠蘿去皮之后不盡快食用的話，會放的不新鮮，用鹽水泡起來不僅可以使菠蘿口感更甜美，還可以使菠蘿保持新鮮，順便還能給菠蘿殺個菌，所以大家一點不要嫌麻煩，買回家的菠蘿鮮用鹽水泡半個小時后再吃，實在不行可以買鳳梨，這種不需要用鹽水泡。

菠蘿要用鹽水泡多久

菠蘿有很多好處，但是要早準方法了在吃，就比如在吃菠蘿前要用鹽水泡半個小時，只有泡半個小時的鹽水才能破壞菠蘿中的物質，如果泡的時間不夠半個小時，菠蘿中的“菠蘿酶”沒有完全失去活力，就可能導致過敏，如果泡的時間過長就會導致菠蘿中的營養物質流食，所以為了避免這種問題。菠蘿泡半個小時為最佳......