【材料與用量】

豬血200克,豬血粥能作用做法粳米100克,蔥花、精鹽、補氣味精、養血香油各少許,功效清水適量.

【作用與功效】

補肝補血.

適用于體質虛弱、頭昏眼花、豬血粥能作用做法血虛貧血者,補氣是尋常養生粥品.

【制作方法】

(1)將豬血切成小塊,放在清水中浸泡待用;粳米淘洗干凈.

(2)取鍋放入清水煮開,加入粳米,熬煮至粥成,再加入豬血,候沸,用精鹽、味精調味,養血撒上蔥花,淋上香油即成.