經常看到有人問皇帝菜和茼蒿的皇帝蒿菜區(qū)別、蓬蒿菜和茼蒿菜的菜和菜叫區(qū)別有哪些？其實它們都同一種蔬菜，茼蒿菜又名皇帝菜、茼蒿同種同茼蓬蒿菜、區(qū)的作貢菜、別圖珍珠菜、用功香甜菜等，效神不同地區(qū)的奇養(yǎng)叫法不同。現在正是生網吃茼蒿的好時候，日常多吃一些還有預防便秘、皇帝蒿菜提高免疫的菜和菜叫功效。

皇帝菜和茼蒿的茼蒿同種同茼區(qū)別圖

是同一種蔬菜沒有區(qū)別，只是區(qū)的作不同地區(qū)的叫法不一樣，茼蒿菜又名皇帝菜，別圖因為在古時茼蒿是用功宮廷佳肴。另外還有蓬蒿菜、貢菜、珍珠菜、香甜菜等稱呼。

茼蒿的特色就是，即便經過了暴曬，再用水浸泡過后，它的口感還是很脆嫩爽口，非常適合涮火鍋。煮過之后的茼蒿非常滑嫩，表面就像是摸了一層薄薄的油，可以像面條一樣嗦進嘴里，很多朋友都是喜歡茼蒿的嫩滑以及特殊的香味。

不過茼蒿含有的這種特殊香味的揮發(fā)油，不喜歡這種味道的人可能覺得難以接受。

茼蒿菜的作用與功效

1、預防便秘神奇養(yǎng)生網 WWW.lYxuNLong.CoM

茼蒿中含有的粗纖維能夠有助于促進我們胃腸道的蠕動，幫助人體排出有害的物質，加速排便，能夠有效的治療和預防便秘。對那些經常便秘或者是大便比較干燥的人來說多吃茼蒿是非常不錯的......

什么人不能吃茼蒿

1、脾虛泄瀉者不能吃茼蒿

茼蒿辛香，性微涼，有滑利作用，茼蒿吃多了會傷害脾胃，所以本身脾胃不健康的人，就會加重病情，對患者的身體是非常不好的，所以說什么人不能吃茼蒿呢？那就是脾虛泄瀉者，對他們來說會加重脾胃的負擔......