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柿餅怎么做的方法家庭做法,挑選/去皮/晾曬/捏形/上霜(超級簡單) — 養生百科網

發帖時間:2025-07-03 20:17:38

柿子好吃,柿餅上霜柿子餅也好吃,做的做法還比柿子更方便存放和攜帶,家庭簡單還有潤肺止咳、挑選潤腸通便、去皮降血壓、晾曬解酒的捏形功效,深受人們的超級喜愛,大家都知道柿子餅是養生用柿子直接曬干做出來的,但是百科具體方法大家應該都不清楚,今天來教大家柿餅怎么做的柿餅上霜方法家庭做法。

柿餅怎么做的做的做法方法家庭做法

1、挑選柿子

挑選柿子是家庭簡單制作柿子餅最重要的步驟,關系著柿餅做不做的挑選成功,以及做出來好不好吃。去皮選擇外皮光滑沒有裂傷的、含糖量高、含水量大、一定要有核的柿子,柿子要硬,不能太熟。

2、去皮

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用刀把柿子的皮削掉,一定要削干凈,柿子底端的蒂要留下來。削下來的柿子皮不要丟,曬干,后面用的上。

3、晾曬

白天把柿子放在外面曬,風干。晚上拿回來放在暖氣上或者是通風處,不能放在露天的地方容易沾上露水,晾曬的過程是不能碰到水的。

4、捏形

每隔兩天就翻動一次柿子,大概幾天之后,柿子的水分就會干掉不少,這時候可以輕輕的把柿子捏平,注意不要捏壞了,曬上十天左右,柿子出現的干匾的時候,就可以用盆子收起來。

5、上霜

在干凈容器里放一層之前曬好的柿子皮再放一層柿餅,重復到放完為止,最好再蓋上一層稻草,然后把容器密封起來,放在陰涼的地方捂霜,溫度越低上霜上的越好。

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