作為藥食兩用的魚腥野菜，魚腥草的草吃吃新吃養功效與作用是非常豐富的，但魚腥草怎么吃是做好最好個問題，因為其腥味太重，鮮白一般人都受不了，根充所以魚腥草怎么做好吃是分浸個關鍵，如果做不好，泡后一般人都接受不了，涼拌特別是生百北方本就少見，更難以入口，科網所以有幾個技巧一定要熟記。魚腥

魚腥草的草吃吃新吃養4種吃法

1、涼拌魚腥草

雖然魚腥草很腥，做好最好但要說最好吃的鮮白做法，還是根充涼拌。只需要將魚腥草的根部和須部去除，然后用清水洗凈，冷水泡10分鐘左右瀝干放入碗中備用。將干辣椒切段后放入油鍋中炸，炸到酥脆并有香味為止，然后將辣椒和油一起倒入碗中，加入食鹽、醬油拌勻即可。

2、魚腥草炒雞蛋

如果覺得接受不了腥味，那魚腥草怎么吃呢？可以用來炒雞蛋。還是去根和須后洗凈，切成段，將雞蛋打好，等油燒熱后放入蔥花，然后放魚腥草和雞蛋翻炒，成塊后加入適量水和鹽，雞蛋熟透就可以盛起來了，這樣炒出來的魚腥草就沒有那么重的味道了。

3、魚腥草蒸雞

除了涼拌、炒菜，還可以和雞一起蒸熟，魚腥草還是同樣的處理方式，洗凈切段，然后處理好新鮮的雞，放入容器中，加入蔥姜蒜和適量清水，等雞蒸熟后，再加入魚腥草燜幾分鐘即可，魚腥草是很容易熟的，所以不要加熱過長時間，老了就不好吃了，所以魚腥草怎么做好吃？可以選擇和雞一起蒸一下。養生百科網 Www.cNysBK.com

4、魚腥草雪梨水

如果不想吃，也可以喝水，將魚腥草水煮成汁，濾除渣后，放入雪梨塊和冰糖，繼續煮至梨軟爛，這樣做的魚腥草雪梨水口感還是不錯的，幾乎沒有魚腥草的腥味，而且還能結合雪梨的清熱解毒、止咳化痰功效，所以魚腥草怎么吃，這樣煮水也是很不錯的選擇。

魚腥草的吃法是很多的，可涼拌、可炒菜、可蒸煮、可取汁，還可以用來刷火鍋，但想知道魚腥草怎么做好吃，就需要知道，挑選埋在新鮮的白根，味道才會更好，而且去除根須后，充分的浸泡，才能有效祛除魚腥味，掌握這個要領，你做出來的魚腥草也能夠好吃，容易入口。

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